Name: Biscotti de Chocolate
Prep time: 31 min
Cook time: 30 min
Total time: 91 min
Yield: 20
Ingredients: 120 Gramos Manteca; 240 Gramos Azúcar Rubia; 2 Unidades Huevo; 1 Cucharadita Esencia De Vainilla; 320 Gramos harina 0000; 1 Cucharadita Bicarbonato De Sodio; 1 Pizca Sal; 40 Gramos Cacao En Polvo Nestlé; 110 Gramos Avellanas

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1.Batí la manteca y el azúcar, agregá los huevos y la esencia de vainilla. Por último incorporá los ingredientes secos tamizados y las avellanas apenas tostadas y picadas. Uní y llevalo a la heladera durante 30 minutos.

2

2.Retirá la masa de la heladera. Luego, formá un cilindro y colocalo sobre una placa enmantecada. Con la ayuda de la palma de las manos aplanalo.

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3.Horneá durante 25 minutos aprox. en un horno precalentado a temperatura media (180º C) aprox.

4

4.Retirá y dejá enfriar durante 30 minutos.

5

5.Cortá transversalmente en rodajas de ½ a 1 cm de espesor. Colocalas nuevamente sobre la placa y horneá a temperatura baja hasta secar.

Carbohidratos	14.4 g
Energía	198.4 kcal
Grasas	9.1 g
Fibra	1.6 g
Proteína	4 g
Grasas saturadas	3.5 g
Sodio	71.6 mg
Azúcares	13.5 g

Biscotti de Chocolate

Ingredientes

¡A cocinar!

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 198.4 kcal = 828kj /por porción

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