Name: Budín de Coco
Prep time: 14 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Ingredients: 1 cucharada Esencia de vainilla; 50 gramos Manteca; 1 unidad Ralladura de naranja; 200 gramos Harina leudante; 1 lata de Leche Condensada Moca; 50 gramos Almendras picadas; 3 unidades Huevo; 100 gramos Coco rallado

1

1.En un bol batir 3 huevos hasta que estén bien espumosos, agregar en forma de hilo la Leche Condensada Moca, mientras se continúa batiendo.

2

2.Perfumar con 1 cucharadita de esencia de vainilla y la ralladura de 1 naranja.

3

3.Mezclar 200 g de harina leudante con 100g de coco rallado, e incorporar de a cucharadas a la mezcla de Leche Condensada Moca. Integrar bien.

4

4.Verter 50 g de manteca derretida fría y 50 g de almendras tostadas y picadas. Mezclar.

5

5.Colocar la preparación en un molde de budín ingles enmantecado y enharinado.

6

6.Cocinar en horno moderado durante 35 minutos aproximadamente. Retirar, dejar reposar 10 minutos y desmoldar.

7

7.Bañar con un glaseado de limón. Espolvorear con coco rallado.

Carbohidratos	24.5 g
Energía	276.4 kcal
Grasas	19.2 g
Fibra	3.1 g
Proteína	7 g
Grasas saturadas	12.6 g
Sodio	35.7 mg
Azúcares	4.8 g

Budín de Coco

Ingredientes

¡A cocinar!

1

2

3

4

5

6

7

Recetas de Cocina Relacionadas

INFORMACIÓN NUTRICIONAL 276.4 kcal = 1,155kj /por porción

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Compartirla

Evaluación de la receta (0)

Comentarios (0)

¿A quién consentiste con esta rica receta? Cuéntanos cómo te quedó.

Recetas relacionadas

Budín de Pera

Budín de Limón

Budín Inglés

Budín de Naranja Húmedo

Budín de frutos secos