Name: Cremosos de Papa y Espinaca
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 100 Gramos Puré De Papas Maggi; 400 Centimetros cúbicos Agua; 20 Gramos Manteca; 200 Centimetros cúbicos Leche Nido; 2 Cucharadas Hierbas Frescas Picadas; 2 Cucharadas Queso Rallado; 1 Atado Espinaca; 1 cubo de caldo de verduras Maggi; 5 unidades de tomates secos; 3 Unidades Huevo; 1 Cucharada Queso Rallado; 1 Pizca Sal; 1 Pizca Nuez Moscada; 400 Centimetros cúbicos Leche Nido; 4 Cucharadas Almidón De Maíz

Dificultad Intermedio

Porciones 8

Total 60 min

Ingredientes

100 Gramos Puré De Papas Maggi
400 Centimetros cúbicos Agua Para el puré
20 Gramos Manteca Para el puré
200 Centimetros cúbicos Leche Nido Para el puré
2 Cucharadas Hierbas Frescas Picadas
2 Cucharadas Queso Rallado
1 Atado Espinaca
1 cubo de caldo de verduras Maggi
5 unidades de tomates secos Hidratados, escurridos y picados
3 Unidades Huevo
1 Cucharada Queso Rallado
1 Pizca Sal
1 Pizca Nuez Moscada
400 Centimetros cúbicos Leche Nido
4 Cucharadas Almidón De Maíz

¡A cocinar!

1

1.Preparar 100 g del contenido del envase de 200 g de Puré de Papas MAGGI utilizando la mitad de los ingredientes indicados. Agregar las 2 cucharadas de queso rallado, las hierbas frescas picadas y los tomates secos. Reservar.

2

2.Lavar muy bien la espinaca, retirar tallos y cortar las hojas en fina juliana. Mezclarlas con el huevo y la cucharada de queso hasta que queden bien húmedas. Reserva

3

3.Preparar el ligue, batiendo el huevo, el cubito de Caldo de Verduras Maggi rallado y el almidón de maíz con la Leche fría.

4

4.Lubricar 8 cazuelitas para horno con rocío vegetal. Colocar en el fondo de cada cazuelita 3 cucharadas de la preparación de puré. Cubrir con 2 cucharadas de la mezcla de espinaca y verter sobre las capas el ligue hasta cubrir, sin llegar al borde de la cazuela.

5

5.Cocinar en horno moderado hasta coagular, aproximadamente 20 minutos.

6

6.Retirar del horno y servir decorado con tomatitos confitados.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
130.3 kcal = 544kj /por porción

Carbohidratos	14.9 g
Energía	130.3 kcal
Grasas	5 g
Fibra	1 g
Proteína	6.4 g
Grasas saturadas	2.2 g
Sodio	347.5 mg

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