Name: Cheesecake
Cook time: 105 min
Yield: 14
Ingredients: 200 Gramos Galletitas De Vainilla; 2 Cucharadas Jugo De Limon; 100 Gramos Manteca Blanda; 675 Gramos Queso Crema; 1 Cucharadita Esencia De Vainilla; 1 1/2 Cucharada Azúcar; 3 Unidades Huevo; 1 Paquete Leche Condensada Nestlé; 1 Pizca Sal; 1 Taza Frutos Rojos; 1/2 Taza Salsa De Frambuesas

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1.Procesar las galletitas con la manteca blanda, dejar reposar durante media hora y tapizar la base y los bordes de un molde desmontable de 22 cm de diámetro.

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2.Cocinar en horno precalentado a temperatura media (180 ºC) durante 10 minutos aproximadamente. Retirar y dejar enfriar.

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3.Para el relleno, batir el queso crema durante un minuto. Añadir el jugo de limón, los huevos, la Leche Condensada Nestlé y la pizca de sal.

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4.Envolver la parte inferior del molde con papel aluminio, colocar el relleno dentro del molde y volver a cocinar a baño de María en horno precalentado a 150 ºC durante 50 minutos.

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5.Retirar del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente; luego llevar a la heladera.

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6.Servir acompañado de salsa de frambuesa y frutos rojos.

TIP

7.Si querés obtener una preparación liviana en grasas, utilizá la leche condensada descremada y reemplazá el queso crema por un queso untable 0 % grasas.

Carbohidratos	34 g
Energía	403.6 kcal
Grasas	21.5 g
Fibra	0.6 g
Proteína	7.6 g
Grasas saturadas	11.9 g
Sodio	248.9 mg
Azúcares	25 g

Cheesecake

Ingredientes

¡A cocinar!

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TIP

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 403.6 kcal = 1,690kj /por porción

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