Name: Cheesecake de coco
Prep time: 16 min
Cook time: 60 min
Total time: 96 min
Yield: 10
Ingredients: 250 Gramos Galletitas Bono Chocolate Procesadas; 125 Gramos Manteca; 1 Paquete Leche Condensada Nestlé; 100 Centimetros cúbicos Leche La Lechera; 100 Gramos Coco Rallado; 700 Gramos Queso Crema; 3 Unidades Huevo; 2 Cucharadas harina 0000

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1.Mezclar las Galletitas Bono de Chocolate molidas con la manteca fundida y tapizar un molde desmontable de 24 cm de diámetro. Cocinar en horno precalentado a temperatura media (180 ºC) por 10 minutos. Retirar y reservar.

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2.Para el relleno mezclar en un bol la Leche condensada Nestlé y la leche. Calentar la mezcla de leches y agregar el coco previamente tostado; dejar reposar por unos minutos.

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3.Incorporar el queso crema, los huevos y la harina.

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4.Forrar el molde con papel aluminio por afuera, colocar la preparación sobre la base de galletitas y cocinar a baño de María por 1 hora en un horno precalentado a temperatura media a baja (170 ºC). Si se dora mucho durante la cocción tapar a superficie con papel de aluminio.

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5.Retirar y dejar enfriar.

Carbohidratos	28.8 g
Energía	331 kcal
Grasas	23.6 g
Fibra	2.1 g
Proteína	7.2 g
Grasas saturadas	16.9 g
Sodio	67.2 mg
Azúcares	24.2 g

Cheesecake de coco

Ingredientes

¡A cocinar!

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 331 kcal = 1,385kj /por porción

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