Dulce de Leche Casero MOÇA

1.Retira la etiqueta y el exceso de pegamento de la lata de Leche Condensada MOÇA. En una olla a presión, coloca la lata cerrada de Leche MOÇA en posición vertical y agua suficiente para cubrir toda la lata hasta dos dedos arriba. Tapar la olla a presión, colocar a fuego medio y dejar cocinar, contando el tiempo sólo después de que comience la presión, considerando los tiempos: 20 a 30 minutos para Dulce de Leche con cuchara; 30 a 40 minutos para Dulce de Leche firme; 40 a 50 minutos para cortar Dulce de Leche. Pasados los tiempos anteriores, espera hasta que se haya liberado toda la presión, abre la cacerola, retira con cuidado la lata y deja que se enfríe por completo antes de abrirla (lo ideal es hacerlo toda la noche), no es necesario dejarla en el frigorífico. Luego de enfriar por completo, abre la lata y transfiere el contenido a un recipiente y mezcla para que quede homogéneo y utiliza o consume el Dulce de Leche.