Raido Sombrero

Ingredientes

• 1 Kg Mandioca cocida
• 100 gramos Queso Paraguay
• 50 gramos Grasa o manteca
• 1 Huevo
• 1 Yema
• Harina de Mandioca, cantidad necesaria
• Aceite para freir
• Sal, cantidad necesaria
• Pimienta blanca, cantidad necesaria
• 4 Huevos duros
• 100 gramos Queso Paraguay
• 2 cucharadas Perejil picado
• Sazonador Maggi Fondor, cantidad necesaria
• Sal, cantidad necesaria
• Pimienta, cantidad necesaria