Ensalada Cesar de Pollo

Ingredientes

• 1 Pechuga de pollo entera deshuesada (2 Filetes)
• 2 Cucharadas de aceite de oliva
• 1 sobre Caldo en polvo Gallina MAGGI
• 1unidad Yogur griego
• 1 ½ Cucharadita de mayonesa
• 1 Cucharadita de aceite de oliva
• 2 Cucharaditas de jugo de limón
• ¼ Diente de ajo cortado muy fino
• 1 Cucharadita de mostaza
• 1 Pizcas de sal
• 2 Pizcas de pimienta
• 1 Lechuga escarola cortada en trozos
• ½ Lechuga repollada cortada en trozos
• 150 g de queso parmesano rallado
• 1 Taza de crutones listos